مرض السكر من اكثر الامراض انتشارا وله عواقب وخيمه اذا لم تلتزم بتعليمات الطبيب
ومريض السكر يشعر بانه محروم من تناول الحلويات واكل جميع ما تطلبه نفسه
وهناك بعض من الوصفات اللذيذه التى لا تضر بمريض السكر اليك وصفة كيكه حلوه ومناسبه
كيكة الموز
المقادير
سكر مقدار (1) كوب
. زيت نباتي مقدار 1 كوب
. قرفة مقدار 3 ملاعق
باكنج بودر مقدار 2 ملعقة
بيض عدد 6 بيضات
القليل من الفانيلا
زبدة مقدار ملعقة صغيرة
دقيق أبيض فاخر مقدار 3أكواب
موز مهروس بمقدار كوب ونصف
حليب بودرة بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
ملحوظه : يشترط أن يتم معايرة جميع المقادير بنفس الكوب
طريقة الاعداد
تم وضع البيض والفانيلا والسكر والزيت في الخلاط الكهربائي وخلطها جيداً حتى تتجانس جميع المكونات وتصبح كالخليط .
وبعد ذلك ننقوم بإضافة القرفة إلى الموز المهروس مع الحليب ونقلبها جيداً ،
ومن ثم نضيفها إلى الخليط السابق ويتم خفق المكونات جيداً باستخدام المضرب اليدوى أو الكهربائي إذا أمكن الأمر
قوم بنخل الدقيق جيداً ووضع الباكنج باودر إلى الدقيق وإضافته إلى الموز وضربه جيداً حتى يصبح الخليط كخليط الكيك العادي يكون ثقيل ومتماسك ومن ثم نصبه في الصينية المخصصه للكيك ،
وذلك بعد دهن الصينية بالزيدة وتبطينها بالدقيق حتى لا يلتصق الكيك
ونتركها في الفرن لمدة لا تقل عن 45 دقيقة متواصلة دون فتح باب الفرن
يمكن أن نستبدل السكر العادي بسكر الدايت